邯郸清洗解冻池-清洗解冻池生产厂家-青岛爱克森
青岛爱克森机械有限公司
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以20 ℃静水解冻为对照组，5 种不同超声波功率（100、200、300、400、500 W）解冻为处理组，研究超 声波解冻对猪肉品质及加工特性的影响。结果表明：与对照组相比，超声波处理可以缩短猪肉的解冻时间，但汁液 损失较大，随着超声波功率的增大，猪肉的蒸煮损失率增大，200 W超声波处理组猪肉的压榨保水性高于其他处理 组；与对照组相比，除100 W超声波处理组外，不同超声波功率解冻处理均能显著降低猪肉的pH值和亮度值（L*） （P＜0.05），且随着超声波功率的增大，各处理组样品的pH值和L*均呈降低趋势；500 W处理组猪肉的剪切力值 显著低于对照组（P＜0.05），且随着超声波功率的增大，各处理组样品的剪切力逐渐降低；对照组样品的横向弛 豫时间T23峰面积显著低于500 W超声波处理组（P＜0.05），各超声波处理组样品的T23峰面积比随着超声波功率的 增大而增加；样品中水溶性蛋白质和盐溶性蛋白质的含量随着超声波功率的增大均呈下降趋势。200 W的超声波解 冻功率是既能缩短解冻时间，又能减少猪肉品质降低的佳功率。
气泡解冻机，将冻品原料放进加满水的解冻槽，用气泡将水翻腾，从而达到快速解冻目的。解冻池旁边有恒温池，水从恒温池流入解冻机内，随着冻品的解冻，传送带上的产品向出料方向出料，到出料这段时间，水再从解冻池溢流到恒温池，解冻池内的水温始终保持在一定的温度范围内，这样循环利用，节约环保。冻肉大量快速解冻-使用气泡解冻流水线即可实现工厂化快速解冻，快速鼓泡形式，带除杂去渣功能。人性化设计，不仅方便解冻而且对水资源循环利用，除渣处理都考虑周全，适合肉类大量快速解冻，
清洗解冻池是一种用于清洗和解冻食品的设备。它通常由一个大型的水槽或容器组成，可以装入大量的食品。清洗解冻池的工作原理是通过注入清洁的水来清洗和解冻食品。
清洗解冻池的主要用途是用于食品加工、餐饮业和其他相关行业。在食品加工中，清洗解冻池可以用于清洗新鲜水果和蔬菜，以及肉类和海鲜等食品，以去除表面的污垢和杂质。在餐饮业中，清洗解冻池则常用于解冻冷冻食品，如冷冻肉、海鲜、面点等。
此外，清洗解冻池还可以用于其他一些工业应用，如制药、化工等行业，用于清洗和预处理原材料。
总之，清洗解冻池是一个重要的设备，在许多行业中都得到了广泛的应用。它可以帮助提高食品安全性和卫生标准，并提高生产效率。
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